作為傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)+長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)實(shí)力最雄厚的地級(jí)市，蘇州一直是全國(guó)各類(lèi)茶企、茶商的主要市場(chǎng)布局之地。每年春秋兩季的蘇州茶博會(huì)，也已經(jīng)是第十五屆了。
今年受疫情影響，各地茶博會(huì)尤其是春季茶博會(huì)很多停辦，但蘇州還是在7月份舉辦了春季茶博會(huì)，并且是華東地區(qū)首個(gè)開(kāi)展。時(shí)隔僅僅四個(gè)月，秋季茶博會(huì)又如期舉行，并且相比春季茶博會(huì)，此次秋季茶博會(huì)明顯規(guī)模更大、品牌茶企更多、人流量也更密，可以感受到蘇州茶業(yè)市場(chǎng)的明顯回暖。此次蘇州秋季茶博會(huì)又有哪些看點(diǎn)？釋放出哪些信號(hào)呢？
01.外地茶企、茶商普遍看好蘇州市場(chǎng)
本次茶博會(huì)上出現(xiàn)了不少新面孔，包括一些原產(chǎn)地茶農(nóng)轉(zhuǎn)型的新興品牌商，如梅占紅茶、歷口祁紅等，紛紛來(lái)蘇州茶博會(huì)參展和開(kāi)拓市場(chǎng)。
整體品牌商，還是以白茶和普洱茶這兩個(gè)品類(lèi)居多，也有一些烏龍茶、紅茶的茶企，反而綠茶來(lái)的企業(yè)最稀少作為傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)、綠茶消費(fèi)區(qū)，蘇州為什么吸引了這么多其它茶類(lèi)的茶企呢？這跟蘇州的經(jīng)濟(jì)水平是直接相關(guān)的。
都知道蘇州有名茶洞庭碧螺春，但實(shí)際上洞庭碧螺春的產(chǎn)地僅僅局限在洞庭東山、西山兩個(gè)島上，茶園面積不足3萬(wàn)畝，產(chǎn)能有限。蘇州其它地區(qū)基本不產(chǎn)茶。
蘇州目前GDP排在全國(guó)第六，社會(huì)消費(fèi)總額每年約6088億元，比許多省會(huì)城市都要高，排在全國(guó)前十。而且，蘇州本身就有傳統(tǒng)茶文化的底子，明清時(shí)期起，蘇州人就有了孵茶館的習(xí)慣。
不難看出，各地茶企紛紛試水蘇州茶市場(chǎng)的心思：看看這塊蛋糕到底有多大！
02.逛茶博會(huì)的人群越來(lái)越年輕化
根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，逛茶博會(huì)，老年人居多。這些老年人群，一般都有喝茶習(xí)慣，每天離不開(kāi)茶，所以趁著茶博會(huì)，看看有沒(méi)有性?xún)r(jià)比高的茶，買(mǎi)買(mǎi)自己喝。
但這次秋季茶博會(huì)最明顯的感受觀展人群越來(lái)越年輕化。老年人明顯減少了，更多的中年人、年輕人，而且很多看眼神就是很懂茶的樣子。
他們有的是茶館經(jīng)營(yíng)者，有的是茶愛(ài)好者，很多是三五好友，組隊(duì)來(lái)逛。來(lái)也不僅僅是買(mǎi)茶，有的抱著豐富見(jiàn)識(shí)的目的，也有人想認(rèn)識(shí)更多茶友，還有人想拓展渠道?？梢钥闯?，隨著消費(fèi)升級(jí)，茶的文化、社交屬性不斷彰顯。
雖然目前茶行業(yè)的文化包裝和經(jīng)營(yíng)理念，整體上還是跟不上現(xiàn)在的主流年輕消費(fèi)群，但不可否認(rèn)，隨著健康意識(shí)的提升，文化的多元化，以及對(duì)國(guó)貨的重新認(rèn)識(shí)，年輕人對(duì)茶的接受度越來(lái)越高。
03.茶的玩法越來(lái)越時(shí)尚、年輕化
當(dāng)消費(fèi)主力軍已經(jīng)變成80、90、00后，茶行業(yè)要想轉(zhuǎn)型，本身必須要時(shí)尚化、年輕化。怎么時(shí)尚化、年輕化？在這次茶博會(huì)上可以感受到很多新的變革氣息。
比如年輕人喜歡性?xún)r(jià)比高的花茶，此次參展的茶企就有用蘇州本地洞庭碧螺春茶樹(shù)的茶花制作出花茶。比起大眾市場(chǎng)的玫瑰花茶、菊花茶等，這種做法非常新穎。還有用原葉萃取、釀造的茶釀，看起來(lái)跟啤酒很像，喝出來(lái)既有茶的味道，口感也類(lèi)似啤酒，價(jià)格也相當(dāng)親民。
明顯看出，這些新出現(xiàn)的茶產(chǎn)品，是越來(lái)越靠近年輕人的審美和消費(fèi)理念。市場(chǎng)是否買(mǎi)單暫且不提，但這種變革精神確實(shí)是茶行業(yè)發(fā)展需要的。
雖然已經(jīng)是11月上旬，蘇州依然暖陽(yáng)高照，秋風(fēng)宜人。茶博會(huì)展廳內(nèi)人來(lái)人往，招呼起伏，一路都是欣欣向榮的熱鬧場(chǎng)景，沒(méi)有一絲幾個(gè)月前春季茶博會(huì)的陰雨記憶。
商業(yè)氛圍，其實(shí)與氣候一樣，一個(gè)區(qū)域的細(xì)微變化，往往也反映著大環(huán)境的整體轉(zhuǎn)型。
